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いろいろみそでらくらくみそ料理♪

赤味噌を普段使わない我が家でも
味噌だれなんかを作るときに
少しあったらいいなあと思うことも。


DSC03138.jpg

そんなときに重宝するのが このパック
イチビキの献立いろいろみそ


名古屋出身の知人に教えてもらった商品で
このまま焼いた豆腐やコンニャクにササッとつければ美味しい田楽に。

薄切りの茄子を炒めて最後に味噌をからめれば
子供も喜ぶ茄子味噌炒め
茄子が苦手なうちの子も、この味噌炒めはパクパク食べてくれます。


サバの味噌煮もこれだと簡単に出来ます。

DSC03140.jpg


<材料> 2人分
 さば半身 2切れ
 しょうが 1/2片
 水 1/2カップ
 料理酒 1/4カップ
 いろいろみそ 50g


<作り方>
 1.さばは2つに切り、皮に切れ目を入れ熱湯をかけて、しょうがは薄切りにする。

 2.鍋に水、料理酒、しょうがを合わせて煮立て、いろいろみそを加え
  さばを入れ弱火でほどよく味がなじむまで煮る。


味の調節がほとんど必要ないので失敗することはまずありません。
ほんのりした甘さでお子さんも食べやすい味。
我が家でも子供に大好評の一品です。


ほかにも炒めたキャベツ、ピーマン、豚肉にからめれば
回鍋肉(ホイコーロー)も出来ちゃいます(#^.^#)


ほんと便利な商品です。
わたしは業務スーパーで購入。
お近くのスーパーにあればいいですが。。。


教育・知育・子育て応援 イクメン万歳\(^-^)/☆イクパパホンポ☆
  名古屋名物みそかつもいけちゃいます♪

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からさわ こーせい

Author:からさわ こーせい
☆ ☆ ☆
小学生と保育園児ふたりの娘を持つ、子育てとカピバラ大好きパパ。
えっ、イラストのかぶりものが、カピバラではなくクマっぽい!?

教育、知育、子供の病気の対処、言葉遊び、男の手料理、おすすめ絵本、工作、絵画、教育アプリなどなど、子育てに役立つ情報発信中!!

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