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栗ご飯




夕食に栗ご飯とミネストローネ

つくってみました〜♪

微妙な取り合わせ(^-^;



栗ご飯、ぜひパパさんたちに作ってもらいたい!!

奥様からのポイントアップ間違いなし!!


栗ご飯作るのに何が大変かというと

言わずとしれた「皮むき」

結構力のいる作業なので

こここそ旦那さんの力の見せ所なのです。



皮むきのポイントは・・・

・実をまるごと1時間以上水につける

・栗のお尻(ツルツルしてないところ)をまっすぐ包丁で切り落とす

・鬼皮(硬い皮)を包丁で引っ掛けるようにして剥く
これは簡単 むしろがんがん剥けて気持ちいい( ̄▽ ̄)

・渋皮をそぎ落とす。渋皮を剥こうとせず実ごと切り落とす感じで
ここが結構力がいるところ。お父さん、ガンバレ!!

・剥いた後は水につける



あとは普通にご飯を炊く準備をして

上に剥いた栗を投入!!

この時、もち米を混ぜるのと塩を加えるとなお美味しい。

私は米3合にもち米1合、この中に塩を小さじ2杯いれて炊きます。



レッツ、栗ご飯!!!!

奥様方に見直してもらうチャーンス!!!!(^ー^)ノ




教育・知育 子育て応援☆いくぱぱほんぽ☆
プロフィール

からさわ こーせい

Author:からさわ こーせい
☆ ☆ ☆
小学生と保育園児ふたりの娘を持つ、子育てとカピバラ大好きパパ。
えっ、イラストのかぶりものが、カピバラではなくクマっぽい!?

教育、知育、子供の病気の対処、言葉遊び、男の手料理、おすすめ絵本、工作、絵画、教育アプリなどなど、子育てに役立つ情報発信中!!

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